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       · 在歐盟和農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和食品部的鼎力支持下，“喚醒你的伊比利亞感官·伊比利亞火腿中國(guó)推廣項(xiàng)目”于上海隆重開幕。

       · 開幕儀式上，魏瀚先生、韓智勻女士、施曉頡先生被共同被授予“喚醒你的伊比利亞感官”中國(guó)推廣活動(dòng)大使。

       · “喚醒你的伊比利亞感官·伊比利亞火腿美食周”啟動(dòng)，伊比利亞火腿攜手多家餐廳推出限定菜單，誠(chéng)邀美食愛好者共赴舌尖上的饕餮之約。

       北京/馬德里。1月14日，在歐盟和農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和食品部的大力支持下，由伊比利亞豬肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合組織（ASICI）開展的“喚醒你的伊比利亞感官·伊比利亞火腿中國(guó)推廣項(xiàng)目”于上海舉辦了盛大的開幕儀式，由此開啟在中國(guó)市場(chǎng)的新一輪伊比利亞火腿及其生活方式的推廣與傳播。

開幕儀式：一場(chǎng)沉浸式的伊比利亞感官之旅

       “喚醒你的伊比利亞感官·伊比利亞火腿中國(guó)推廣項(xiàng)目”開幕儀式以極具創(chuàng)新的形式呈現(xiàn)，通過打造五大主題區(qū)域，令到場(chǎng)來賓沉浸在伊比利亞火腿的感官世界之中。來賓可在背景介紹區(qū)了解伊比利亞火腿跨越千年的傳奇故事；在感官區(qū)調(diào)動(dòng)個(gè)人的視覺、觸覺、嗅覺與味覺，與伊比利亞火腿進(jìn)行感官互動(dòng)；在體驗(yàn)區(qū)通過專業(yè)火腿切割師的指導(dǎo)，切出完美的火腿薄片，并親手打造創(chuàng)意擺盤；在品嘗區(qū)盡情試吃這一歐洲頂級(jí)美食，最終喚醒伊比利亞感官。不僅如此，被設(shè)計(jì)成德埃薩（Dehesa）的拍照打卡區(qū)則使人仿佛置身在伊比利亞半島的純天然牧場(chǎng)，切身感受伊比利亞豬的成長(zhǎng)過程。 

       伊比利亞豬肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合組織主席Raúl Garcia先生、副主任何蘇（Jesús Pérez Aguila）先生，以及西班牙駐華大使館代表、西班牙駐上海經(jīng)濟(jì)商務(wù)領(lǐng)事 Maria Simó 女士出席了當(dāng)日在上海市中心舉辦的開幕儀式，共同見證推廣項(xiàng)目的啟動(dòng)。

       超90 名意見領(lǐng)袖、本地媒體、網(wǎng)絡(luò)紅人、產(chǎn)品經(jīng)銷商和進(jìn)口商以及知名主廚參加了這次關(guān)于伊比利亞火腿的感官體驗(yàn)活動(dòng)。

       “我很高興再次回到中國(guó)，繼續(xù)在這里推廣伊比利亞火腿和圍繞它的生活方式，”伊比利亞豬肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合組織主席Raúl Garcia先生激動(dòng)地表示�！斑^去三年里，我們?cè)谥袊?guó)市場(chǎng)取得了巨大成功，先后在北京、上海、廣州、深圳、香港、長(zhǎng)沙、杭州、南京等城市舉辦了豐富多彩的活動(dòng)，培養(yǎng)了眾多伊比利亞火腿人才，也令越來越多的中國(guó)消費(fèi)者喜歡上了伊比利亞火腿，愛上了它帶來的感官體驗(yàn)。隨著新推廣項(xiàng)目的啟動(dòng)，我們將推出更多創(chuàng)意十足的活動(dòng)，把伊比利亞火腿的獨(dú)特魅力帶到更多人身邊。中國(guó)是伊比利亞火腿行業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵，我們將繼續(xù)強(qiáng)化兩國(guó)之間的貿(mào)易聯(lián)系，繼續(xù)傳承伊比利亞火腿的卓越品質(zhì)。”

       西班牙駐上海經(jīng)濟(jì)商務(wù)領(lǐng)事 Maria Simó 女士表示：“伊比利亞火腿源自西班牙，是西班牙和地中海飲食文化的象征，如今更作為歐洲頂級(jí)美食的代表走向世界，為其他傳統(tǒng)美食樹立標(biāo)桿。很高興伊比利亞火腿在中國(guó)如此受歡迎，也樂于看到它融入進(jìn)地方美食之中，促進(jìn)中西飲食文化的交流。”

       伊比利亞豬肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合組織副主任何蘇（Jesús Pérez Aguila）先生與到場(chǎng)來賓分享了伊比利亞火腿背后的歷史與文化，以及推廣意義。他表示：“’’喚醒你的伊比利亞感官·伊比利亞火腿中國(guó)推廣項(xiàng)目’’基于過往三年的成功經(jīng)驗(yàn)，旨在繼續(xù)鞏固伊比利亞火腿作為歐洲美食瑰寶的產(chǎn)品定位，提高伊比利亞火腿在中國(guó)的知名度。該推廣項(xiàng)目旨在與中國(guó)消費(fèi)者建立聯(lián)系，并向他們傳遞伊比利亞火腿如何與當(dāng)?shù)孛朗诚嗳诤隙�不失其精髓。伊比利亞火腿是美食屆�?dú)一無二的存在，它在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿κ菬o限的，希望能有更多志同道合的行業(yè)伙伴、主廚和美食愛好者加入我們，攜手推動(dòng)伊比利亞火腿走入中國(guó)消費(fèi)者的日常飲食之中�！�

       不僅如此，“喚醒你的伊比利亞感官”中國(guó)推廣活動(dòng)大使也在開幕儀式上榮耀揭曉，知名主廚魏瀚先生被授予主廚大使，導(dǎo)演及攝影師韓智勻女士、插畫師施曉頡先生被授予藝術(shù)家大使。在到場(chǎng)來賓的見證下，伊比利亞豬肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合組織主席Raúl Garcia先生為三位新晉大使頒發(fā)證書并表達(dá)了對(duì)他們的期待。“祝賀他們成為’’喚醒你的伊比利亞感官’’中國(guó)推廣活動(dòng)的大使。在與他們的交流中，我深深地感受到了他們對(duì)伊比利亞火腿的無限熱愛。相信憑借他們?cè)诟髯灶I(lǐng)域的影響力，他們一定能通過自己的藝術(shù)和美食創(chuàng)作，傳遞伊比利亞火腿的感官體驗(yàn)�！�

       更驚喜的是，隨著一段熱情似火的弗拉明戈表演將開幕儀式推向高潮，當(dāng)天活動(dòng)的幸運(yùn)獎(jiǎng)品獲得者也逐一揭曉。數(shù)位到場(chǎng)來賓收獲了伊比利亞火腿和豪華火腿禮包，相信他們將會(huì)與家人和朋友分享伊比利亞火腿帶來的喜悅與美好，共同踏上喚醒伊比利亞感官的奇妙旅程。

美食周：一場(chǎng)專為味蕾享受打造的美食之約

       隨著“喚醒你的伊比利亞感官·伊比利亞火腿中國(guó)推廣項(xiàng)目”的啟航，一系列體驗(yàn)活動(dòng)也紛至而來。1月15日，在海味觀餐廳（老西門店），伊比利亞豬肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合組織主席Raúl Garcia先生在15 家美食和生活方式媒體以及網(wǎng)絡(luò)紅人的見證下，宣布“喚醒你的伊比利亞感官·伊比利亞火腿美食周”正式啟動(dòng)�！耙帘壤麃喕鹜让朗持堋蓖ㄟ^與8 家上海知名餐廳合作推出獨(dú)家限定菜單，邀請(qǐng)中國(guó)消費(fèi)者共同探索伊比利亞火腿的豐富內(nèi)涵，讓他們近距離接觸這一美食瑰寶。

       “伊比利亞火腿是美食界的珍寶，是數(shù)百年傳統(tǒng)工藝的結(jié)晶，在全球美食中占有一席之地，其生產(chǎn)質(zhì)量和可持續(xù)性不斷為農(nóng)村地區(qū)創(chuàng)造收入。在中國(guó)，我們借助媒體的力量，來傳播它的獨(dú)特性和巨大潛力，”Raúl Garcia先生說道。 

       自1月16日至1月26日，伊比利亞火腿攜手包括海味觀（老西門店）、勝紫云亭、廣舟（巨鹿店）、廣舟（千禧店）、廣舟（香格里拉店）、光明玖壹玖BRIGHT919（西藏北路店）、愛玲EILEEN、栗廊在內(nèi)的多家餐廳推出美食周限定菜單，奏響歐洲頂級(jí)食材與中國(guó)本土風(fēng)味融合交織的新樂章。 

       伊比利亞火腿誠(chéng)摯邀請(qǐng)行業(yè)伙伴和美食愛好者，共同奔赴這場(chǎng)專為味蕾享受打造的美食之約，一起探索歐洲熱情，喚醒你的伊比利亞感官！ 

關(guān)于ASICI

       伊比利亞豬肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合組織（ASICI）是一個(gè)非營(yíng)利性的農(nóng)業(yè)食品行業(yè)組織，超95%的伊比利亞豬生產(chǎn)組織（養(yǎng)殖戶）和超95%的伊比利亞豬肉加工組織（工廠）都是協(xié)會(huì)的成員。協(xié)會(huì)成立于1992年，已于1999年得到西班牙農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和食品部頒發(fā)的“伊比利亞豬肉產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)組織”認(rèn)證。